über Children Research
Foundation
Die Ernährung von Kindern in der westlichen Welt verändert sich dramatisch.
Sind Erwachsene zu beschäftigt und nehmen sie sich zu wenig Zeit, um sich mit den Ernährungsgewohnheiten der Kinder auseinander zu setzen?
Welt der Wunder Spezial - Die Ernährungslüge, denn Sie wissen nicht was sie essen!
Könnte es sein, das wir Ernährung als zweitranige Priorität in der Erziehung unserer Kinder betrachten, wo doch der altbekannte Spruch: "Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmer mehr." besonders auch auf das Ernährungsverhalten zutrifft?
Die Fakten sprechen leider eine klare Sprache:
- der Anteil der übergewichtigen Kinder in der gesamten westlichen Welt nimmt kontinuierlich zu, wobei bis zu 20% der Kinder davon betroffen sind.
- Die Daten zeigen, dass der Konsum von Obst und Gemüse und daher von wichtigen Vitaminen, Pflanzenstoffen unter den empfohlenen Werten liegt.
- Gesundheitsprobleme, die man normalerweise nur im Erwachsenenalter sieht, werden nun auch schon bei Kindern beobachtet.